Bạn đang tìm hiểu và muốn theo học ngành quản trị nhà hàng và dịch vụ ăn uống? Vậy bạn biết ngành quản trị nhà hàng dịch vụ ăn uống là gì chưa? học quản trị nhà hàng và dịch vụ ăn uống ra làm gì Ngành quản trị nhà hàng và DV ăn uống gồm những chuyên ngành nào? Hãy cùng tìm hiểu chi tiết trong bài chia sẻ sau
Sơ lược ngành quản trị nhà hàng và dịch vụ ăn uống
Hiểu một cách đơn giản ngành quản trị nhà hàng và DV ăn uống sẽ học chuyên sâu về lĩnh vực quản lý nhà hàng, khách sạn và văn hóa ẩm thực. Công việc phổ biến đó là quản lý, tổ chức các khâu trong yến tiệc, sự kiện,…
Quản trị nhà hàng và dịch vụ ăn uống có những chuyên ngành nào?
Sinh viên ngành quản trị nhà hàng và dịch vụ ăn uống sẽ được nghiên cứu chuyên sâu kiến thức về nền văn hóa ẩm thực, tâm lý khách hàng, kỹ thuật nấu các món ăn Á – Âu, tổ chức và điều hành các hội nghị,…
Chính vì thế các chuyên ngành quản trị nhà hàng và dịch vụ ăn uống cũng rất đa dạng gồm quản trị ẩm thực, quản trị nhà hàng – Bar,…Sinh viên hãy lựa chọn chuyên ngành phù hợp và thật sự yêu thích để phát triển tương lai của bản thân sau này.
Ngành quản trị nhà hàng và DV ăn uống sẽ học gì?
Với ngành quản trị nhà hàng và dịch vụ ăn uống, bạn sẽ được cung cấp các kiến thức chuyên môn về quản trị, tổ chức hoạt động, tạo lập doanh nghiệp,…Nhất là hệ thống nhà hàng và dịch vụ ăn uống theo nhiều cấp độ và quy mô lớn nhỏ khác nhau.
Ngành quản trị nhà hàng và DV ăn uống có một số môn tiêu biểu như: Quản trị kinh doanh nhà hàng, Quản trị chất lượng, Quản trị chất lượng du lịch, Quản trị kinh doanh nhà hàng, Phương pháp xây dựng khẩu phần thực đơn và dinh dưỡng học,…Điều này nhằm giúp cho sinh viên tự hoạch định được chiến lược cho bản thân về kế hoạch kinh doanh cũng như cách phục vụ đạt chuẩn.
Bên cạnh đó, sinh viên sẽ còn được trang bị thêm một số kỹ năng mềm, kỹ năng nghề, ngoại ngữ,…để bạn thích nghi tốt hơn với môi trường làm việc mới sau này.
Mức lương cử nhân ngành Quản trị nhà hàng và dịch vụ ăn uống là bao nhiêu?
Thông thường, lượng khách sử dụng phòng tại các khách sạn luôn đạt 70% ở các tháng và riêng thời gian cao điểm mùa hè tầm tháng 6, 7 sẽ luôn hết phòng. Theo đó, việc sử dụng dịch vụ tại hệ thống các nhà hàng cả nước cũng tăng mạnh đáng kể, đặc biệt là những vùng miền phát triển về du lịch.
Chính vì điều này mức lương của nhân sự tại nhà hàng tăng lên đáng kể. Vậy quản trị nhà hàng lương bao nhiêu? Tùy vào vị trí mà bạn đảm nhận mà có các mức lương khác nhau. Cụ thể với nhân viên phục vụ mức lương dao động từ 4 – 5 triệu, trưởng ca khoảng từ 6 – 8 triệu, quản lý nhà hàng đạt 10 – 12 triệu và một số vị trí khác có mức lương cao hơn.
Học quản trị nhà hàng và dịch vụ ăn uống ở trường nào?
Ngành quản trị nhà hàng và DV ăn uống này còn khá mới mẻ nên cũng chưa có nhiều trường đào tạo chuyên sâu và uy tín. Do đó, nếu bạn vẫn đang không biết lựa chọn môi trường nào phù hợp thì hãy tham khảo ngay Đại học Đông Á Đà Nẵng.
Đây là một trong những trường được đánh giá cao với chất lượng giảng dạy hàng đầu hiện nay:
Tổng diện tích khuôn viên lên đến 18.600m² gồm 10 tầng và 140 phòng chức năng. Các sinh viên sẽ được cung cấp đầy đủ các kiến thức và kỹ năng chuyên môn đạt chuẩn quốc tế về quản trị nhà hàng – DV ăn uống. Bên cạnh đó sinh viên còn được rèn luyện kỹ năng ngoại ngữ, đặc biệt là tiếng Anh một cách thành thạo nhất. Và đây cũng sẽ là hành trang giúp sinh viên có những ưu thế khi xin việc tại các tập đoàn, công ty lớn ở trong và ngoài nước. Bạn sẽ được thực tập có lương tại công ty du lịch , khách sạn,..ngay từ khi còn ngồi trên ghế nhà trường.
Với những thông tin chia sẻ trên đây bạn cũng đã biết được ngành quản trị nhà hàng và DV ăn uống gồm những chuyên ngành nào rồi. Hy vọng rằng bạn sẽ chọn được chuyên ngành phù hợp cũng như môi trường học tập tốt để theo đuổi ước mơ của mình. Chúc bạn thành công!
Xem thêm tại: focuscampus.org
