Khô Bò – How to make Vietnamese Beef Jerky



This sweet and spicy Vietnamese beef jerky are delicious and easy to make. Very addictive, it’s a perfect snack for watching any sport game or family gathering.
For more delicious recipes visit my website www.thebethkitchen.com

*** I hope you enjoy the recipe. Please, don’t forget to click ” Like “,
” Share ” and ” Subscribe ” to support my channel. Thank you and enjoy!

Ingredients: Make 1/2 lb beef jerky
1 lb beef eye round roast
1/3 cup sugar + 1 Tbsp sugar
1-1/4 tsp to 1-1/2 tsp kosher salt
2-1/2 tsp five spice powder
1 tsp garlic powder
1 tsp onion powder
1-1/2 tsp paprika
1 tsp dried hot chili – If you like it more spicy then feel free to add more hot chili.
1 Tbsp toasted sesame seeds
1 Tbsp soy sauce
1 Tbsp Mai Que Lo cooking wine or Mei Kwei Lu Chew
** If you dried your beef right and keep yours in an air tight container or Ziploc bag away from the direct sunlight the Beef Jerky can be good up to 2 weeks. I did tested a few batches of mine and after 2 weeks it’s still good :-).

************************
Nếu các bạn thích những món ăn của Thebethkitchen đã nhiệt tình chia sẻ với các bạn, thì mong các bạn ủng hộ Beth! Xin bấm ” Like “, ” Share ” và “Subscribe “. Thank you và Chúc các bạn thành công!
www.thebethkitchen.com

Nguyên liệu cho 1/2 lb khô bò
1 lb Thịt bò tái = 450gr
1-1/4 tsp hoặc 1-1/2 tsp muối
1/3 cup đường + 1Tbsp
2-1/2 tsp bột Ngũ vị hương
1 tsp bột tỏi
1 tsp bột hành
1-1/2 tsp ớt màu
1 tsp ớt khô – thích ăn cay hơn thì cho thêm ớt.
1 Tbsp mè rang
1 Tbsp nước tương
1 Tbsp rượu Mai Quế Lộ hay là Mei Kwei Lu Chew

* Làm lò nóng trước 300 °F, đặt vỉ nướng ở vị trí thấp nhất nướng thịt 30′. Trở thịt rắc mè và nướng thêm 30′. Nướng lần cuối 20′ và đặt khay ở tàng cao thứ 3.
** Nướng thịt cho khô, theo giống công thức thì Khô Bò 2 tuần vẫn ngon và không cần bảo quản trong tủ lạnh.
** Cất khô bò vào keo kín hay bọc Ziploc và nhớ KHÔNG để khô bò nơi nóng ẩm.

Nguồn: https://focuscampus.org/

Xem thêm bài viết khác: https://focuscampus.org/hoc-tieng-anh/

32 thoughts on “Khô Bò – How to make Vietnamese Beef Jerky”

  1. Hi Beth Pham;

    "Nhân dịp mừng lễ Chúa Giáng Sinh và mừng Năm Mới 2019, Chris xin mến chúc Beth và gia đình và tất cả mọi người đã và đang yêu thích Beth Pham một MÙA GIÁNG SINH được nhiều ơn lành và bình an của CHÚA HÀI ĐỒNG GIÊSU và một NĂM MỚI hạnh phúc, sức khoẻ với niềm vui dồi dào."

    Nguyện xin Thiên Chúa Hài Đồng của ĐÊM GIÁNG SINH gìn giữ tất cả chúng con trong tình yêu thương của Ngài. Amen.

    Mến chúc trong Chúa Hài Đồng Giêsu và Mẹ Maria,

    Simon Peter Christopher H. Nguyen
    Christmas 2018

    Reply
  2. I made mine Texas style with liquid smoke and red peppers and they turned out great. I used 4 lbs of meat and watch the Dodgers played last night and tonight, and I already ate half a container. Beef jerky and beer. What a life.

    Reply
  3. Chị oi. Hình như chi chưa có recipe for nem nướng. Could you make a video for it. Yêu chi nhiều!! 🎊💖🎊🤗

    Reply
  4. hello cho minh hoi beth co viet sach hay lam video ve day nau an khong neu co minh muon mua phai lam sao tra loi dum thanks

    Reply
  5. Hi Beth, I made it. It is a bit salted. I think I used the table salt (I cut to 1 tsp instead of 1.25 tsp) 🙂 . Others, It s so Yummy . Thanks for sharing . 🙂

    Reply
  6. Cám ơn Beth , đã làm món thịt bò khô theo đúng công thức của Beth , rất ngon và tuyệt vời !! Chúc Beth và gia đình trong năm Mậu Tuất được an bình , hạnh phúc và thịnh vượng.

    Reply
  7. My hobby is cooking with "Queen Chef of YouTube."

    Few people would think that cooking is just the daily work to create meals. But to me (a young man:)), it is a hobby-a most excellent hobby, because it is very useful in my life after I was lucky to find Beth Pham from The Beth Kitchen on YouTube.

    Cooking is my hobby has long since. When I was 18 years old ☺ I started learning to cook. It is something I inherited from Beth. She is a professional chef and share with all people who love cooking on YouTube-where I learned to cook from it.
    There are many reasons why I love cooking. I like it because it helps me to have fun in life. Every time I see the sad, cooking help me wipe every unspeakable sorrow. Because when cooking I have very little time to think, the cooking challenge my mind and make it stay away from the tired of daily life.
    Cooking also helps me to expand creativity. I spend hours each day to learn new cooking methods particularly of Beth Pham.
    A good thing anymore of the cooking is I feel glad and pleased to cook for his family, relatives, friends, even people who do not know and they enjoy my food. And there's more meaning when I sometimes Cook for the homeless and for Thanksgiving (Thanksgiving) each year.
    Cooking is a hobby there are so many things to tell. Hope with short paragraphs on, you will find much good idea to write paragraphs about your cooking hobby through the skillful hands of gorgeous "Queen Chef of YouTube" Beth Pham with The Beth Kitchen. Beth Pham! Wishing you the best of the New Year 2018!

    Reply
  8. Chao chi ,chi day lam kho bo ma khong chi tan tinh . khi nuong xong chang he giong chi post len , chi khong noi nguoi ta khi nuong phai mo he lo ra cho nen nuoc ra lenh lang lam mieng thit uot khong kho duoc .Khi nuong xong no cung khong giong chi ?? Da len youtub thi lam on chi cho tan tinh con dau nghe thi dung len nha . Nguoi nao noi da lam thanh cong la co moi cua chi day

    Reply
  9. Chị ơi mình không bỏ thịt lên chảo trước hả chị ?vậy nó có ra nước ko ?em thấy mấy bạn chỉ phải bỏ lên chảo trước rồi mới cho ra lò ,nhưng em thấy cách chị làm gọn gàng hơn !

    Reply
  10. hi chi em lam kho bo Theo cach cua chi rat ngon mon no cung thanh cong chi huong dan cach lam banh plan em cam on chi

    Reply
  11. Ngon quá ..Cô hüöng' dân~ thât tân tình ..Tôi dã thüc. hiên thành công ..Cô day. nâu' Bò Kho nhé ..con gái tôi õ USA műôn hoc. Thanks Cô.

    Reply
  12. muối diêm tiếng mỹ gọi là gì? và mua ở đâu? Beth có thể chỉ dùm cô không? Cám ơn Beth nhiều!!

    Reply
  13. Hello chị beth, yến thanh đã làm theo công thức của chị ,trời ơi ngon quá chị ơi, yt đã làm qua nhiều cách chưa hài lòng,cách của chị trên cả tuyệt vời, cám ơn chị, chúc gia đình được vui với những món mới

    Reply
  14. What is Mai Que Lo cooking wine called in English?  Can I use any cooking wine for this beef jerky or does it have to be Mai Que Lo?

    Reply
  15. Chị Beth ơi,em làm double recipy mà không đủ nếm chứ đừng nói để đến hai tuần,món hảo của chồng con em mà hi hi. Em làm theo công thức tiếng Anh thì thấy co soysauce,nhưng bên tiếng việt thì hình như không có chị ạ.

    Reply
  16. Cam on Beth , huong dan rat de hieu , don gian va tan tinh , that cam phuc gioi tre bay gio . Mot Lan nua cam on con va chuc Beth luon vui khoe

    Reply

Leave a Comment